Диета № 11Показания к диете № 11: туберкулез легких при отсутствии заболеваний внутренних органов. Общая характеристика: калорийная диета с повышенным содержанием белков и витаминов, умеренным увеличением жиров и углеводов: в пищевой рацион включают в достаточном количестве молочные продукты, богатые кальцием; поваренная соль и жидкость в пределах нормы. Кулинарная обработка: обычная с сохранением азотистых экстрактивных веществ; пряности разрешены. Режим питания: 4-S раз в день. Фeдюкoвич H.И. Лечебное питание, подробнее... Дополнительная информация: |