|
Витамин С и дефицит железа в организмеВитамин С увеличивает абсорбцию железа, что приносит пользу людям, страдающим его дефицитом. У них обычно высокие потребности в этом элементе, но малое его потребление. Однако слишком большой прием препаратов железа может представлять проблему для мужчин. Некоторые исследователи предполагают, что перегрузка организма мужчин железом может привести к развитию сердечных болезней и некоторых форм рака. Результатом большого содержания железа в тканях тела является усиление окислительно-восстановительных реакций, которые повреждают ткани и ДНК. В этой области нужны дополнительные исследования. под. ред. T.H.Кapпeнкo Микроэлементы и витамины, подробнее...
Дополнительная информация: |