Эффективная медицина

Главная » Аллергология » Аллергия на орехи

Аллергия на орехи

Помимо земляных орехов, которые относятся к семейству бобовых, многие орехи из других растительных семейств (грецкие орехи, фундук, фисташки и др.) могут вызывать аллергические или псевдоаллергические реакции. Чаще всего встречается аллергия к какому-либо одному виду орехов. Имеются общие антигенные детерминанты с пыльцой орешника. С учетом того, что орехи и ореховые масла широко применяются в кондитерской промышленности, в продуктах которой много и других аллергенов, повышенную чувствительность к орехам выявить не так просто.

E. Бoбpoвa и дp.

Аллергия на орехи и другие статьи по аллергологии.

См. также:

Дополнительная информация: