|
ВитаминыВитамины (лат. vita жизнь + амины; букв. "жизненные амины") - название в 1911-1912 гг. предложил польский ученый, биохимик, один из основоположников витаминологии Казимиж Функ (Funk Kazimierz, 1884-1967).Обозначает пищевые вещества, необходимые для поддержания жизненных функций. По строению являются низкомолекулярными соединениями различной химической природы.
Дополнительная информация: |