Эффективная медицина

Главная » Алфавитный указатель » П » Протеин

Протеин

Протеин(Ы) (греч. Ttpoprotos первый, первичный) - название с эмпирической формулой C^H^lsbO,., (при С = 6, О = 8) 8 1838 г. предложил нидерландский учёный Г.Мульдер (G.J.Mulder, 1802-1880), который обнаружил, что в тканях животных и растений содержатся вещества, напоминающие по своим свойствам яичный белок.
Обозначает высокомолекулярные азотистые органические соединения, являющиеся полимерами аминокислот; основная и необходимая составная часть всех организмов.

Дополнительная информация: