 |
|
ПепсинПепсин (от греч. pepsis пищеварение) - название ферменту в 1836 г. дал немецкий анатом, гистолог и физиолог Теодор Шеанн (Schwann Theodor, 1810-1882).Обозначает главный протеолитический фермент желудочного сока, который в присутствии соляной кислоты путём гидролиза расщепляет белки до альбу-моз и пептона.
Дополнительная информация: |
